3 Tips Aman Menggunakan Pewarna Makanan untuk Kue
3 Tips Aman Menggunakan Pewarna Makanan untuk Kue - Agar
tampilan kue atau jajanan menjadi semakin menarik memang tidak bisa dipungkiri
jika seandainya ada bahan tambahan yang dipakai dalam pembuatannya, yaitu bahan
pewarna.
Pewarna Makanan Expired Boleh Digunakan ?
Makanan yang hadir dalam warna-warni menarik tentunya akan terlihat
lebih lezat jika dibandingkan dengan yang tidak bukan.
 |
| sumber:pixabay.com |
Hanya saja juga tidak
bisa dipungkiri jika tidak semua pewarna boleh digunakan oleh makanan, apalagi
sampai masuk kedalam tubuh tersebut, karena bisa berbahaya bagi tubuh. Untuk
itu pastikan hanya menggunakan pewarna
makanan.
Dari mana
mendapatkan produk tersebut?
Jangan khawatir karena nyatanya bahan pewarna yang
aman ini bisa dijumpai dengan mudah di pasaran. Dalam berbagai pilihan warna
menarik dan juga untuk harganya sendiri bervariatif.
 |
| sumber : tokowahab.com |
Beberapa diantaranya bahkan
memiliki aroma yang khas sehingga menambah cita rasa tersendiri pada produk
makanan tersebut. Selain aroma yang khas kalau dilihat dari warnanya jajanan yang menggunakan bahan pewarna makanan akan terlihat jelas, seperti terlihat lebih cantik daripada yang tidak menggunakan pewarna makanan.
Dalam pemakaian pewarna makanan
ini sendiri juga tidak boleh sembarangan, ada beberapa hal yang patut
diperhatikan,
berikut ini beberapa tipsnya, agar lebih aman, yaitu:
1. Takaran harus pas
dari segi takaran tidak boleh
sembarangan, karena beberapa diantara pewarna semacam ini akan merusak cita
rasa dari makanan atau adonan yang dibuat tersebut, bukannya menjadi enak,
justru rasanya akan berubah menjadi pahit. Sehingga harus benar-benar
memperhatikan takaran, biasanya hanya dengan beberapa tetes saja sudah membuat
warnanya keluar.
2. Pastikan hanya menggunakan bahan pewarna yang aman,
seperti diantaranya disebutkan bahwa pewarna tersebut dibuat dari bahan-bahan
yang alami, bisa dilihat juga dari komposisi bahan-bahan yang digunakan dalam
pembuatannya. Pastikan hanya memilih yang sudah mendapatkan label keamanan dari
BPOM dan MUI.
3. Lihat masa kadaluarsanya
jangan salah karena produk
pewarna untuk makanan sekalipun juga memiliki batas layak pakai, sehingga dalam
membeli cek terlebih dahulu tanggal kadaluarsa. Jangan membeli produk yang
sudah mendekati masa kadaluarsa karena pewarna makanan kadaluarsa akan menimbulkan penyakit bagi tubuh.
pilah-pilih produk pewarna
makanan dan produk lainnya yang aman seperti kacang almond segar, selai lezat, dan lainnya. Meskipun tampilan
makanan akan semakin menarik dengan bahan ini, namun minimalisir pemakaiannya,
sehingga lebih aman untuk kesehatan.
Seftinaqurnia
i'm a Mother | Blogger | Traveller | Newbie Photographer
Aku sering banget beli pewarna makanan merk kupu-kupu, belom sempet buat bikin kue, udah habis duluan buat mainan tepung sama anak lanangku.. Nah kalo buat mainan kayak gini aman gak Mbak? Soalnya kena kulit anak, kadang sampe susah juga bersihinnya.. *emaknya kurang tuntas bermain masa kecilnya :D
Bener juga ya, apalagi ini sudah mulai musim lebaran harus terus disosialisasikan tentang pewarna makanan
bener. Pewarna makanan yg abal-abal bisa ganggu kesehatan. Aku sendiri termasuk yg selektif soal bahan tambahan utk makanan. Ngeri dampak jangka panjangnya
Mba, mbok aku bagian icip-icip aja. Aku kalau buat gini-gini mesti ora dadi je.
Jadi yo meng tuku 😔
Bener banget, Mbak. Harus pas. Kalau menurutku penggunaan warna yang berlebihan selain merusak rasa juga warnanya jadi enggak cantik.
Setuju mbak semuanya harus pas yaaa... Kapan kapan Juga harus bikin kue yaaa hehe belum pernah soalnya
Soal pewarna ini sepertinya sepele...namun penting banget. Salah2 dampaknya bisa berabe banget. Saya paling anti dengan makanan yang berwarna mencolok Mbak... Khawatir dampak ke depan buat kesehatan tubuh. Sepakat dgn tulisan ini. Penggunaan pewarna harus memenuhi 3 hal di atas.
Bener banget tuh Mbak, klo pakai pewarna makanan emang harus perhatikan takarannya. Klo berlebih bisa merusak rasa, jadi pahit gitu. Warna juga jadi tua gitu klo berlebihan. :)
Kadang suka lupa cek tanggal kadaluarsa mengingat pewarna awet banget ya, Mbak. Harus rajin cek nih karena saya suka bikin kue...
Bener banget mba, meski aku orangnya jarang bikin yg beginian alias serba instan, tapi kalau urusan Takara kudu pas mba. Soalnya kalau enggak pas, bisa merusak cita rasa dan ciri khas dari olahan tsb. Setujuuu
Wah info nya bermanfaat nih, secara gak tahu tentang tips memilih pewarna untuk makanan. Thx ya mb sharingnya...
Jrng bikin kueh yang pake prwarna, bikin jojongkong (bubur sumsum ijo) pakenya daun suji. Dulu pernah beli pewarna mknnn merk kupu2. Tapi buat bikin playdough aja.hihi
Nah poin 1 ajah saya suka kebablasan. Kan cuma 1 - 2 tetes udah cukup. Tapi karena warna di adonan kurang, biasanya saya banyaakin. Eh pas matang, hasilnya over banget. Ternyata warnanya menguat saat dikukus atau dipanggang
Mau tanya klo pewarna sdh expired apa masih bs digunakan ya?